Mini biscotti con gocce di cioccolato
Mini biscotti con gocce di cioccolato
2020-04-04 21:12:25
Biscotti formato mini da buttare nel latte come fossero cornflakes o da gustarsi uno alla volta. Cosa c'è di ancora meglio? Si fanno in 5 minuti e sono deliziosi anche da appena sfornati!
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Total Time
30 min
Ingredients
- Burro 160 g
- Zucchero bianco 75 g
- Zucchero di canna 75 g
- Uovo 1
- Farina 300 g
- Gocce di cioccolato 100 g
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Instructions
- Preriscaldate il forno a 170°.
- In un pentolino sciogliete il burro.
- Versatelo in una ciotola capiente e unite gli zuccheri; mescolate con una spatola di silicone finchè non si saranno sciolti.
- Unite ora l'uovo e mescolate di nuovo.
- Setacciate la farina e incorporatela al resto.
- Vogliamo ottenere un impasto molto morbido, in modo che si possiamo formare i biscotti con una sac a poche, perciò se vi sembra troppo duro aggiungete del latte pian piano fino ad ottenere la consistenza desiderata.
- Mettete l'impasto in una sac a poche e formate dei biscottini della stessa misura su una leccarda rivestita con carta forno, poi decorateli con le gocce di cioccolato; consiglio un diametro piccolo in modo da avere davvero dei mini biscotti, considerate che in forno tenderanno ad allargarsi un po'.
- N.B. se le aveste messe all'interno del composto probabilmente non sareste riusciti a far passare il tutto attraverso la sac a poche e sareste stati costretti a fare una misura più grande.
- Ripetete questo procedimento per tutto l'impasto in stile catena di montaggio (preparate una teglia mentre l'altra è in forno), vi verranno circa 100 biscotti.
- Cottura: 170° x 10 minuti o finchè non saranno ben dorati, poi lasciateli raffreddare su una griglia.
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Nutrition Facts
Serving Size 1 biscotto
Servings Per Container 53 biscotti
Amount Per Serving
Calories 64
Calories from Fat 27.9
% Daily Value*
Total Fat 3.1g
5%
Saturated Fat 2.1g
11%
Trans Fat 0.0g
Cholesterol 0.0mg
0%
Sodium 0.5mg
0%
Total Carbohydrate 6.9g
2%
Dietary Fiber 0.3g
1%
Sugars 2.5g
Protein 0.9g
2%
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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