Ciambellone bicolore ai frutti di bosco
Ciambellone bicolore ai frutti di bosco
2017-04-30 20:52:13
Cosa desiderare di più per la colazione se non una fetta di un dolce goloso, soffice e leggero come una nuvola? Non solo lo adorerete voi mamme, ma anche i vostri figli. Ecco qui la ricetta di un dolce che non ha stagione, perfetto d'inverno con una bella tazza di latte caldo, o anche d'estate con un bel bicchiere di spremuta fresca.
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Ingredients
- Uova 4
- Zucchero 180 gr
- Olio di semi 100 gr
- Yogurt intero ai frutti di bosco 250 gr (due vasetti)
- Farina 00 150 gr
- Maizena o fecola 100 gr
- Cacao amaro 20 gr
- Lievito 1 bustina
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Instructions
- Preriscaldate il forno a 180°.
- Unite in una ciotola capiente tutti gli ingredienti secchi setacciati: farina e maizena con il lievito e aggiungete anche lo zucchero. Lasciate da parte il cacao amaro che userete successivamente.
- In un'altra ciotola unite tutti gli altri ingredienti, quindi yogurt, olio e uova.
- Aggiungete questi ultimi agli ingredienti secchi a più riprese mescolando con uno sbattitore o con una frusta a mano.
- Prendete 1/3 dell'impasto ottenuto, mettetelo in un'altra ciotola e aggiungete il cacao amaro setacciato che avete lasciato da parte.
- Imburrate e infarinate una tortiera, meglio se a cerniera come questa
, che vi faciliterà lo staccamento del dolce una volta pronto.
- Versate prima l'impasto chiaro (senza cacao) e poi aggiungete centralmente il secondo impasto.
- Cuocete per circa 30 minuti, ed effettuate la prova stecchino a fine cottura.
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Nutrition Facts
Serving Size 1 fetta
Servings Per Container 8 fette
Amount Per Serving
Calories 361
Calories from Fat 138.6
% Daily Value*
Total Fat 15.4 gg
24%
Saturated Fat 3.2 gg
16%
Trans Fat 0.0 gg
Cholesterol 0.0 mgmg
0%
Sodium 43.8 mgmg
2%
Total Carbohydrate 28.7 gg
10%
Dietary Fiber 0.4 gg
2%
Sugars 22.6 gg
Protein 4.7 gg
9%
*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.